怎么选择合格的不锈钢制品？

呆呆的小虫

家庭用的不锈钢餐具可大分为430、18-8、18-10三个等级。430不锈钢，其组变成铁+12％以上的铬，能够避免天然要素所形成的氧化，称之为不锈钢，但在长时间使用后仍会生锈。
      18-8，其组变成铁+18%铬+8%镍，18-10其组变成铁+18%铬+10%镍。铬是使商品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料，含镍量越高，成品的质量就越好，报价也越贵。严格地说，只含铬而不含镍的成品属不锈铁，既含铁又含镍的成品才是不锈钢。
      挑选不锈钢成品看代号很主要，假如成品上没有打印代号，一般是不含镍的成品。
      由于镍是反磁性物质，所以在选购时，一般能够用磁铁试一试，能被磁铁招引的是不锈铁成品，不被磁铁招引的才是不锈钢成品。
      市面上曾呈现两种标号“201”的不锈钢商品，其构成彻底不符合不锈钢的有关规范，却毫不隐讳地打着不锈钢的牌子呈现在市场上。
      从外表上看，该商品与一般的不锈钢很难差异，且无磁性，很容易导致消费者的混杂，它即是不锈钢中的“李鬼”，最简略的判别方法即是其报价便宜。
      真实的高品质不锈钢一定是一分价格一分货的，贵有贵的理由。选用化学方法可辨别不锈钢真伪，在100mL蒸馏水中，参加8g无水硫酸铜，再参加3滴浓硫酸，将此溶液滴在不锈钢成品外表逗留6分钟，真实的不锈钢成品外表不会发生变化，不合格的成品外表会发生一层赤色物质。
      另外选购不锈钢成品时还应重视以下两个方面：一看色彩，色彩发乌发黑，很可能是不锈铁；色彩发深发红，很可能用锰替代了镍。二用手摸，边缘不能有毛刺，外表光滑，无划伤，无砂眼。