海谊科技|牛奶体细胞检测仪可降低生鲜乳中的体细胞数

天空之城bbs

　　生鲜乳中体细胞数(SomaticCellCount，简称SCC)反应生鲜乳卫生状况和奶牛乳房健康的状态。体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞和中性白细胞等组成。当乳腺被感染或受机械损伤后，体细胞会上升，受感染乳区的乳汁中大约99%的细胞是白细胞。那要如何降低生鲜乳中的体细胞数呢?下面是海谊科技小编的介绍。

　　1、高体细胞数对乳制品的影响主要有：(1)牛奶味道变异;(2)牛奶贮存期缩短;(3)乳清量增加、酪蛋白收缩性降低，导致奶酪的产量下降。
　　2、引发高体细胞数原因有：(1)可能有隐性乳腺炎发生 发生隐性乳腺炎时，感染牛很少有临床症状，肉眼观察乳汁正常，故常常误将感染乳区的乳作正常牛奶处理，造成生鲜牛奶中体细胞的升高。(2)牛群结构偏老 一般而言，胎次越小的牛只体细胞越低。因为老龄牛只长期接触乳腺炎病原菌，免疫功能下降，有更多的被感染机会。
　　3、降低生鲜乳中SCC，重点应从以下方面着手：(1)减少乳房机械性损伤。牛床、运动场、挤奶厅、饲槽、水槽等奶牛活动区域无尖锐物品，机械挤奶时不可过挤，以避免引起乳房损伤。(2)减少病原菌等生物侵袭。加强环境消毒，及时杀灭环境中的有害微生物。(3)日粮营养充足、均衡，提高机体抗感染能力。(4)定期(至少每月1次)进行牛群隐性乳房炎检测，及时进行乳房炎预防。(5)隔离患有传染性乳房炎的奶牛，淘汰患有慢性乳房炎的母牛等。
　　北京海谊科技有限公司前身为北京森瑞科仪科技发展有限公司，创立于2011年，公司加大研发投入，不断推出新产品，并拥有众多授权资质，持续引荐产品，深耕国内市场，以专业的服务为广大客户提供整体解决方案。公司主要提供以下产品：牛奶分析仪、牛奶检测仪、乳品成分分析仪、乳脂离心机、乳成分分析仪、乳品检测设备、牛奶冰点仪、牛奶体细胞检测仪等。(本文来源于：http://www.hiyimilk.com/)