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三文鱼，在很多人心目中，是一种梦幻般美味的食材。三文鱼一般从国外进口，是一种营养价值很高的深海鱼，简直就是“深海宝物”。不过，三文鱼食用不当，可是会损害人体健康的。想知道三文鱼有什么营养价值吗？想知道三文鱼有哪些食用禁忌吗？想知道三文鱼怎么做比较营养美味吗？接下来就和天天营养网的小编一起看看吧！
三文鱼有什么营养价值呢？
1、三文鱼富含不饱和脂肪酸，有效防治疾病醇，又能美容养颜！
三文鱼富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能够有效保证人体内细胞的正常生理功能，还能合成人体凝血恶烷和前列腺素。如果人体内能够保持正常含量的不饱和脂肪酸，就可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而有效防治心血管疾病。
三文鱼中富含的不饱和脂肪酸还能够有效降低血胆固醇和血脂。不饱和脂肪酸还是脑部、视网膜和神经系统必不可少的物质，能够有效增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆。
三文鱼富含的不饱和脂肪酸还可以消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，有效防止皱纹。爱美的你是否“蠢蠢欲动”了呢？
2、三文鱼富含维生素D，可用于制作鱼肝油！
三文鱼富含维生素D，而维生素D是制作鱼肝油的原料之一。因此，三文鱼可以用于制作鱼肝油。维生素D可以有效提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别适合成长发育中的青少年人。如果由于工作关系而长期接触阳光照射的机会比较少的人，也需要及时补充维生素D哦。
3、三文鱼富含蛋白质，但胆固醇低，有助于减肥！
三文鱼富含蛋白质——每100克三文鱼中就含有20克的蛋白质。高蛋白的三文鱼有助于减肥，因为更容易产生饱腹感、可以提高身体的代谢水平，并有利于防止减肥期间肌肉的减少。而三文鱼中的蛋白质属于动物蛋白质，富含人体所需的氨基酸，容易被人体消化和吸收利用。每100克可食用的三文鱼中，就含有约150大卡的热量，但所含脂肪却仅仅只有8克左右。因此，对于减肥人士而言，三文鱼既美味又低脂，又身份健康，可以放心食用。
每100克三文鱼中，胆固醇的含量低于70毫克，对人体心血管系统负担很小；同时，低胆固醇对瘦身而言十分重要。
三文鱼特别适合有头晕易乏、耳鸣眼花、皮肤苍白、骨质疏松、心慌心悸症状、身体消瘦、免疫力低、记忆力差、贫血水肿、发育迟滞病症的人群食用。推荐：乐醋坊苹果醋
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发表于 2017-2-18 16:19:25