春节将至，想好年夜饭怎么做了吗？

情未了他

    每年春节是家里热热闹闹、喜气洋洋的时刻，所以到了大年三十人们常常准备一桌丰盛美味的佳肴，回顾过去的一年以美食佳肴的方式来犒劳自己。北方大年三十以饺子为主，相比而言南方却朴素了许多，南方年夜饭讲究菜谱样式多，而各地年夜饭传统食物各不相同。天天营养网的小编为您介绍年夜饭菜谱大全吧！年夜饭不妨下厨给自己及家人一个美味的馈赠吧。
    年夜饭菜谱大全：红烧肉
    原料：带皮五花肉1块、老抽2汤匙、料酒2汤匙，、白糖2汤匙、大葱2段、生姜2片、八角2粒、陈皮1块、桂皮1块、香叶2片、清水少许以及盐少许。
    做法：
    1、把肉洗净后放入锅中倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，然后把放凉后的猪肉切成小块。
    2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟把油炒出来后盛出。
    3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
    4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅）然后放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐盖上锅盖小火焖1个小时即可。推荐：唐山酥糖